『　伊佐大泉入荷！　』 - ペンション響

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『　伊佐大泉入荷！　』

『　焼酎発祥の地　』　鹿児島伊佐地区

この地区に焼酎酒造所は、三箇所しかない！

『　伊佐美の甲斐商店　』『　黒伊佐錦の大口酒造株式会社　』

そして、『　伊佐大泉の大山酒造　』

おいらの実家も伊佐地区にあり、すぐ近くに『　大山酒造　』がある！

おいらが小さい時、父親の飲む焼酎が『　大泉（だいせん）　』であった！

社会人になり、地元に勤務しなかったので、『　大泉　』を飲むことはなかった・・・

良く知っていた蔵元なのに、飲まなかった・・・

今思うと、なんでだろう？

焼酎ブームになり、ほとんどの焼酎が品薄になり！

特に小さな蔵元ほど、希少扱いになり！

この『　大泉　』は、小さな蔵であり、昔ながらの手作業による麹造り！

数年前の全国週刊誌による、年間大賞などを受賞したとか・・・

そのため、なおさら手に入りにくい商品になっていた！

この前、実家に帰ったとき酒屋に行くと、普通に『　大泉　』が置いてある！

ついに、長年の時を経て（おおげさか～！）、飲んでみる！

白麹の独特の透明感というか、それでいてコクもある！

『　うん！　うまい！　』

『　大山酒造　』さんの銘柄は、この『　大泉　』ただ一つだけである！

『　一蔵元一銘柄　』を、かたくなに守り続ける！

うまい焼酎は、『　安くおいしく飲むべきである！　』

更新日：10/03/01
カテゴリー：新着情報

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