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『 お酒の話 3 』

 

  さて今回は、お酒の『 注ぎ方 』についてのお話!
以前勤めていた会社が、お酒全般を扱っていましたので、飲む機会も多く!
その中で、『 お酒の注ぎ方 』で、いろいろ教わることもありました!
それは、厳しくもあり、勉強になることもあります!
  きっと、これからの場面で、役に立つこともあるでしょう!
  『 ビール 』を、目上の方に注ぐ場合、当然両手を添えて注ぎます!
片手で注ぐなんてしたら、パンチもんです!
    目上の方から注がれる場合も、当然両手でコップを持ち、頂きます!
そして、このビールを注ぐとき、瓶の位置が重要なのです!

ビールメーカーの『 ラベル 』を、注ぐ時、『 上 』になるように持つということ!


201002081.jpg

決して、『 ラベル 』が、横を向いていたり、下を向いていたら、またパンチが飛んできます!

201002082.jpg

    これは、ビールメーカーさんに大変喜ばれます!
ビールの泡も、コップの7分目あたりになるように、注ぎます!
最後が重要!
手に持ったビール瓶を、『 ラベル 』が、相手の方を向くように置きます!
さすがに、これは知らない方も多いでしょう!
    ちょっとした、気遣いなのでしょう!
  鹿児島の、鹿屋支店で勤務していたとき、同僚の先輩に、『 ゴリラーマン 』がいました!
元、旭化成の『 柔道オリンピック強化選手 』だった方です!
ケガでやめられ、うちの会社に勤務された方ですが、やはりプロの競技選手は、上下関係も特に厳しかったです!
  今では何でも話せる、大好きで心の通う『 ゴリラーマン 』ですが、鹿屋に行った頃、とても恐い存在でした!
ものすごい体格で、柔道の山下さんの先輩になるのですから、おいらのようなちびっ子が敵う相手ではありません!
    いつも、先輩の顔をうかがいながら、本年を話さない関係でした!
  ある飲み会の時、この先輩の、ビールが入ったコップの量が半分になっていたので、両手でビールを持ち、置いてあるコップに注ぎ足しました!
おいらは、当然、気を利かしたつもりでした!
すると、
『 和田ちゃん! 置いてあるコップに注ぎ足すな! 』と言うのです!
つまり、量が減っていたら、『 先輩どうぞ! 』と言えば、飲み干してから注いでもらう! というのです!
置いてあるコップに注がず、手に持ったコップに注いでくれ! っていうことです!
    脳天が、『 ガ~~ン! 』と、しました!
言われてみれば、なるほど、それの方が、断然かっこいいです!
  それと、もう一つ!
相手に注がれるときは、コップに残っているビールは、必ず飲み干してからコップを差し出すと!
もう飲めないというときも、先輩の言われることは、絶対でした!
  『 ばかみたい! 飲みたいように飲めばいいのに! 』と思う方もいるでしょう!
しかし、おいらは飲むときの、最低限の礼儀だと思い、今までやってきました!
  酒類業界にいたからこそでしょうが、教わったことに感謝しています!
    よく見ると、若い方が年配の方に対し、片手でビールを注いでいるのを見かけます!

        あまり、かっこいい光景ではないと思う、おいらです!


更新日:10/02/08

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